1、帝王蟹蒸约25分钟即可。

2、蒸之前需要将帝王蟹清洗干净，去掉蟹腿，然后将蟹身切成四块。通常吃帝王蟹的主要部位是蟹腿，因为它身上的肉较少，腿上的肉较多。另外，帝王蟹腿的肉质更有弹性，入口即化，鲜味浓郁。