随着社会的快速发展，人们承受的压力越来越大，疲劳感也越来越强。那么如何缓解疲劳呢？大家不用着急，今天小编就来介绍几款缓解压力的食谱，让大家在享受美食的同时，也能消除疲劳，迎接新的一天。
缓解疲劳的食谱
时菜熟地猪肉包
原料
菜叶地黄圆包子所需要的材料很简单，猪肉300克，鸡蛋1个，洋葱100克，柚子1个，面包1个，大白菜叶7~9片，地黄15克，芹菜适量就够了这道菜就做好了。
方法
猪肉洗净，切碎，切碎为末。生地洗净，切细块。
面包用水浸泡至变软，取出挤干，放入碗中捣成细末，加入肉末和碎黄，拌匀，再加入洋葱末和芹菜末，打入鸡蛋，加入淀粉，精盐，酱油，胡椒粉，搅拌至粘稠，揉成大丸子。
把叶子上的硬茎剪掉，用热水泡软，然后捞出来擦干水。先用两片菜叶，纵向切成三段，然后把丸子包一层，再包上一整片菜叶，用牙签固定。
将包好的丸子放入锅中，加水没过肉丸子，中火烧开，沸腾后加入盐和胡椒粉，文火慢炖至蔬菜软熟，柚子切成薄片，放入在每个丸子上放一块，继续煮，直到丸子熟透。食用时可蘸酱油或番茄酱食用。
功能
滋补肝肾，提神醒脑。此餐用熟地黄补精血，滋补肝肾。梁代陶弘景《名医名医》记载地黄“养男五劳七伤，女伤血漏，破邪血，溺血，益身”。小肠行胃中之食，滋五脏内伤，通血脉，强精进，益耳目。”现代研究发现，地黄含有多种对人体有益的氨基酸、糖类和甾醇，具有抗疲劳、抗衰老等多种功效。佐以鸡蛋、猪肉、洋葱等，富含多种营养成分，对强身健体大有裨益。体弱者食之，可使抑郁症复原。
黑木耳蒸瘦肉
原料
黑木耳30克，瘦猪肉100克。
方法
先将黑木耳洗净，用水浸泡。猪肉，温水洗净，切片，加盐、料酒、味精少许，拌匀。将木耳、肉片放入碗中，加入姜片，隔水蒸熟，去姜，加入葱、味精、胡椒粉拌匀，盛入碗中，随餐食用。
功能
这套菜有滋阴生津、滋补肝肾的功效。这里用的黑木耳具有补肾、补肺、养心的功效。众所周知，黑木耳含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、粗纤维和钙、磷、铁等人体必需的微量元素，对防治动脉硬化和高血压有一定作用。
近年来，美国掀起了一股“素食热”。由于美国医学界普遍认为黑木耳可以预防和治疗心血管疾病，黑木耳的价值成倍增加，成为“素食”的主要作用。瘦猪肉，富含蛋白质，营养丰富，具有滋阴补虚的作用。它与黑木耳相容。它味道鲜美，老少皆宜。是很好的食疗产品。坚持食用对消瘦、腰酸、乏力、失眠、多梦有一定的治疗作用。
首乌护肝片
原料
猪肝250克，何首乌10克，黑木耳30克，青菜100克，姜、葱、蒜各适量。
方法
制何首乌，加水煎20分钟，取汁60毫升。猪肝去白筋，洗净切片；青菜去根洗净切块，用开水焯一下备用；黑木耳用温水泡发，洗净，去蒂。
将木耳、青菜、葱丝、蒜片、姜片、酱油、黄酒、味精、精盐、醋、湿淀粉、何首乌汁放入碗中勾芡。
锅内放入植物油，大火加热至70%热度，加入猪肝，翻炒，倒入木耳、青菜等汁液勾芡，翻炒均匀，淋上香油，然后装盘，吃的时候把猪肝、木耳和青菜当配菜吃。
功能
滋补肝肾，益精血。这顿饭用的何首乌，李时珍称赞它“性温，味苦，因苦而补肾，因温而养肝，其涩，能敛精。”
故何首乌可补血养肝，益精补肾，强筋骨，乌须发。它是一种滋补药。膝关节酸痛，与高血脂、慢性肝炎等症有关。与猪肝、木耳、青菜等一起做，味道鲜美。如果经常食用，确实可以提神醒脑，增强元气。
人参猪里脊肉
原料
猪腰肉500克，党参15克。当归10克，山药30克，精盐、黄酒、味精、白糖适量。
方法
先将猪里脊切成两大块，去里脊腥味、白筋和外层白膜，洗净。
再将当归、党参、山药晒干，研细末，用纱布包好，入锅加水，煎取汁100毫升待用。
猪里脊，将葱、姜和水放入锅中，以中火煮沸，然后改用小火煮透，取出，沥干水分，切成薄片。
炒锅置旺火，倒入植物油，加热至70%热，放入猪里脊片，煮黄酒，加入醋、酱油、麻袖、蒜泥、味精、白糖、精盐和中药药汁，煮沸，用湿淀粉勾芡，稍滚，下菜。
功能
补气健脾，补肾养血。这种食疗所用的党参，有学者曾用其水煎剂喂老鼠。一周后，他们发现老鼠在重负荷下的游泳能力增强，游泳时间延长，证明它确实有明显的抗疲劳作用。当归具有补血活血、养血调肝的作用；山药健脾益精，有很好的滋补作用。三药合用，加上猪里脊补肾强腰，故此食疗具有强身健体之功效，适合身体虚弱需要强身健体者食用。
肉桂咖喱饭
原料
粳米500克、桂皮10克、猪肉250克、洋葱100克、大蒜50克、胡萝卜100克、马铃薯150克、苹果1个、咖喱粉、胡椒粉适量。
方法
先将粳米煮成米饭备用。然后放入桂皮，加水煎20分钟，取汁待用。
猪肉洗净，切成薄片；洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净，切成片；苹果去皮，挖出心，切碎；大蒜去皮切碎。
锅里放油，加热至60%热，加入咖喱粉，炒至咖喱香味出来，加水炒匀，换一锅，油70%热时，加入肉片、大蒜入锅翻炒，然后加入洋葱、胡萝卜、土豆煮软，再倒入另一锅咖喱粉，再加入苹果片、盐、味精、鸡精、花椒粉和肉桂调和，煮一会，倒在米饭上，拌饭吃。
功能
温中健脾，养血调肝。这顿饭用的肉桂是中药温阳调和的药材。与营养丰富的猪肉、洋葱、胡萝卜、土豆、苹果搭配，可使身体血液流动旺盛，从而达到消除疲劳、激发活力的效果。但需要注意的是，肉桂、葱等偏辛温，口干咽燥、舌红少苔、面红唇红者慎服。
总结：通过以上文章对缓解疲劳的食谱的具体介绍，你知道吃什么可以缓解疲劳了吗？如果你也为每天回到家疲惫不堪而无所适从，不妨试试小编介绍的这些美食，让你神清气爽。
