1、不同的茶叶,泡茶的水温略有不同。绿茶、黄茶原料细嫩,泡茶水温80摄氏度;各种花茶和中低档绿茶要用100摄氏度的开水冲泡。 2、因为泡这种茶的时候,如果温度很低,茶的味道就无法充分释放出来。老白茶更耐泡,冲泡水温为100摄氏度,而新白茶则为90摄氏度。