馒头是诸葛亮发明的。相传三国时期,诸葛亮七次擒获孟获。当他的部队返回朝廷时,遇到大风,无法渡河。一切都会平静。但诸葛亮觉得献人头太残忍,就用面粉做成人头,并与牛羊肉混合。
馒头是中国传统面条之一,又称“馍馍”、“馒头”。相传是三国蜀汉丞相诸葛亮发明的。是一种用发酵面条蒸制而成的食品。馒头以小麦粉为主要原料,是中国人民的日常主食之一。
包子的制作方法
主料:高筋面粉500克,辅料:酵母5克,泡打粉3克,糖1汤匙,温水1小碗(28-30度)
包子的制作步骤:
1.将酵母加入温水中,静置十分钟,然后搅拌均匀;
2、面粉中加入一汤匙糖,然后加入3克泡打粉,搅拌均匀;
3、将酵母水一点点加入面粉中,搅拌成絮状,揉匀光滑,盖上保鲜膜醒发;
4、面团发酵至两倍大时,放在面台上揉一会,完成的包子越光滑越好;
5、将揉好的面团用刀切开,将面团揉成长条,切成段;
6、锅中加水,抽屉上刷上油,将切好的包子放在抽屉上,盖上锅盖,醒20分钟后开火;
7、大火开后,再蒸20分钟即可关火,3分钟后打开锅盖;
8、包子松软有弹性,拿在手上轻飘飘的。