宝宝的成长离不开钙,钙是人体骨骼发育必不可少的微量元素。那么,宝宝补钙有什么用呢?可以帮助宝宝补钙的食物有哪些?接下来带着这一系列的问题,我们一起去文章里看看宝宝的补钙食谱都有哪些吧! 目录 1、给宝宝补什么钙最好? 2.宝宝补钙食谱 三、宝宝补钙的误区四、如何给宝宝补钙 五、如何给宝宝正确补钙六、宝宝补钙的正确顺序 七、宝宝补钙的注意事项八、宝宝补钙的科学方法 什么是宝宝补钙? 1.牛奶 牛奶是最好的补钙食品,所以除了母乳喂养外,妈妈们还可以适当给宝宝喂一些牛奶。 2. 骨头汤 骨汤含有丰富的营养成分,不仅可以延缓骨骼衰老,还可以帮助骨骼生长。因此,宝宝可以多喝骨头汤补钙。 3、新鲜蔬果 新鲜果蔬,如菠菜、韭菜、茭白、橡胶、苹果、菠萝等果蔬也有助于补钙。给宝宝补钙,妈妈们可以给宝宝准备一些果蔬汁。 4.海鲜 多吃海带、大虾、螃蟹、海鱼、虾皮等富含高蛋白和钙质的海产品,可以有效地给宝宝补钙。 5.服用钙补充剂 有时候宝宝一个人吃饭,补钙跟不上。如果宝宝缺钙比较严重,就要适当给宝宝补钙了。服用钙补充剂时要注意,不同的钙补充剂吸收和含钙量不同。 据资料显示,碳酸钙的含钙量约为40%,醋酸钙29%,柠檬酸钙21%,磷酸氢钙15%,乳酸钙13%,葡萄糖酸钙9%。专家指出,应选择含钙量高、价格相对低廉的产品。乳酸钙虽然含钙量不是很高,但吸收效果好,是宝宝补钙的好选择。 6. 豆子 豆类的营养价值很高,大部分豆类都含有相当数量的钙。但是妈妈们要记住,一岁以后的孩子是可以喝豆浆的,不要一次喝太多,以免引起蛋白质过敏。 7. 海带 海带是一种营养价值很高的蔬菜。它不仅含有丰富的钙和碘,还有助于甲状腺素的合成。此外,海带还含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸。 婴儿补钙食谱 适合4个月到1岁宝宝的补钙食谱 蛋花豆腐汤 原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法:鸡蛋打散,豆腐捣烂,熬骨汤;加入豆腐小火煮熟,适当调味,撒上蛋花,最后撒上葱末点缀。 营养分析:鸡蛋和豆腐不仅含钙丰富,而且吃起来软嫩,特别适合6个月左右咀嚼能力不太好的宝宝。 鱼菜米糊 原料:米粉(或奶糕)、鱼、菜各15-25克,盐少许。 制作方法:将米粉用清水泡软,搅拌成糊状,放入锅中,用大火煮8分钟左右;蔬菜和鱼洗净,分别剁碎泥一起放入锅中,继续煮至鱼熟,调味即成。 营养分析:鱼肉含有丰富的钙质,不仅能促进宝宝的生长发育,有助于骨骼发育,还能促进大脑发育,满足人体对各种营养素的需要。您不妨为4 个月以上的婴儿制作一些。 适合2-3岁宝宝的补钙食谱 松子炒干毛豆 原料:松子200克,干香4粒,毛豆50克,姜粉适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、白糖、味精、香油各适量肉汤。 制作:将松子放入锅中炒香。将毛豆放入沸水中焯一下,然后用冷水冲洗,沥干备用。香干切小方块,胡萝卜切小块,枸杞洗净备用。 将色拉油放入锅中。油热后下姜末爆香。然后倒入干香和枸杞子调味。翻炒片刻,倒入毛豆,翻炒均匀,加入调味料和适量高汤。收汤后,撒上松子,拌匀,出锅。淋上芝麻油,放在盘子里,配上装饰。 鱼松 原料:黄花鱼肉750克,料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,香油25克。 制作:将鱼去皮,洗净切成7厘米长的段,葱切段,姜切片。鱼段装盘,加入葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼蒸20分钟,捞出,去掉调料,控干水分,顺着撕成丝质地。炒勺置火上,放油,油放入鱼丝中,加入盐和味精,炒至鱼肉干透后,转小火一边翻炒一边揉至鱼肉呈松散而有光泽。 4-6岁宝宝补钙食谱 海带拌腐竹 原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟瘦猪肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,香油15克,熟豆油25克,大豆酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱适量。 制作 将豆腐竹切成寸长的细丝,放入沸水中焯透,捞出晾凉,沥干水分。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,切成寸长的细丝,熟瘦肉切丝,葱、蒜瓣适量,切末。将各种丝料放入盘中,撒上切碎的香葱,上桌时加入所有调料,拌匀即食。 油菜虾米豆腐汤 原料:豆腐750克,菜籽125克,海米30克,植物油75克,香油10克,味精7.5克,食盐8克,水淀粉20克,水淀粉10克切碎的洋葱。 制作 豆腐切成1.5厘米见方的方块,虾米用开水泡一下切块,菜籽洗净切碎。锅里放油,烧热,锅里放葱花,下豆腐和海米,翻炒几下,下菜籽,加盐,勾芡,最后加味精和芝麻油上桌。 鱼酱 新鲜美味,健康开胃,适合4-12个月的宝宝。 原料:鲈鱼肉60克,番茄50克,香油3克,盐1克。 制作 将鲈鱼肉洗净,蒸熟,去骨去皮,磨成鱼泥。 西红柿洗净,去皮,切碎。 汤锅中加入适量高汤,倒入鲈鱼肉糊和蒸鱼汤,烧开,加入番茄碎和精盐,煮至番茄成糊状。 转移到芝麻油,出锅。 鲈鱼肉质细嫩,鱼刺少,富含优质鸡蛋。骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟。 加盐推匀即成。 补钙美味二:鳗鱼饭 补钙奥秘:鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA,所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦!现在我也经常做给宝贝吃,每次都能把一碗饭吃完哦! 材料:排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g。 做法 排骨剁成小块,然后汆水待用。 洋葱、胡萝卜去皮洗净切块,栗子挨个“卸甲”,葱去外皮切段。 排骨再放入沸水(水不要太多)中,让洋葱陪着它一起煮熟,把煮排骨的汤盛一点出来,和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。 这些调味汁一分为二,把一半先放入煮排骨的锅中,放入葱姜蒜进去,小火烹制。 当水分少了1/2之后,再把剩下的胡萝卜、栗子,还有剩下的调味汁倒进去,调中火煮20多分钟后,汤汁差不多收干了即可。 补钙美味三:虾皮碎菜包 补钙奥秘:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。 材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 做法 用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋。 小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料。 自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。 补钙美味四:什锦炖排骨 补钙奥秘:补钙嘛,我首选给宝宝炖排骨,一般用新鲜香菇或板栗来炖!炖排骨的关键是加一点点醋,这样能够让宝宝吸收更多的钙质。多加一些像魔芋、胡萝卜、金针菇、豆腐这些营养丰富的菜,能让排骨煲的滋味更丰富。 材料:排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g。 做法 排骨剁成小块,然后汆水待用。 洋葱、胡萝卜去皮洗净切块,栗子挨个“卸甲”,葱去外皮切段。 排骨再放入沸水(水不要太多)中,让洋葱陪着它一起煮熟,把煮排骨的汤盛一点出来,和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。 这些调味汁一分为二,把一半先放入煮排骨的锅中,放入葱姜蒜进去,小火烹制。 当水分少了1/2之后,再把剩下的胡萝卜、栗子,还有剩下的调味汁倒进去,调中火煮20多分钟后,汤汁差不多收干了即可。 补钙美味五:蛋花豆腐羹 补钙奥秘:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩。宝贝6个月的时候,就开始给他吃这个羹了,那小子吃得一口接不上一口的,可喜欢了!不过要注意宝宝是否对蛋白过敏哦! 材料:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许。 做法 将鸡蛋打散,豆腐捣碎。 将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花。 最后点缀小葱末即可。 宝宝正是处于身体长得最快的时候,骨骼和肌肉发育需要大量的钙,我们不仅可以通过补钙菜进行食补,每天喝一杯富含钙质和优质蛋白质的牛奶或大豆制品也是不错的选择,大一点的宝宝还可以吃青菜,青菜里的钙也很多。 孩子怎么补钙更放心 补钙,是儿童成长过程中必不可少的过程。钙是人体骨骼、牙齿的主要成分之一,直接关系到人体的身高发育、骨骼发育、维持神经肌肉兴奋等健康要素。而且,钙是生命活动所依赖的必须的矿物质元素。由于钙元素的重要性,加之公众膳食营养意识的提升,家长对孩子补钙问题也越发关注。那么,孩子怎样科学补钙更放心呢? 张女士宝宝现在有9个月大了,她一直坚持纯母乳喂养,认为只要妈妈饮食均衡,母乳喂养的宝宝一周岁之前都无需补钙。然而,近来她发现孩子的头发长的不是很好,黄稀,枕后无头发,夜里睡觉摇头,不安也爱闹腾,于是去医院看诊。医生告诉张女士,由于孩子生长发育过快,加之太阳晒得少,容易导致孩子缺钙,建议张女士适当带孩子晒太阳,并及时补充钙。 专家点评 2岁内儿童需常规补钙“案例中的张女士为一周岁内、母乳喂养的孩子无需补钙,此观点是关于儿童补钙常见的错误观点。”医生指出,要根据婴幼儿周岁内生长发育的特点,以及季节、环境的变化,来合理的给孩子补充。 如果孩子缺钙,比较显着的表现有容易出汗,无论是白天还是夜晚,睡觉总是不踏实,不易入睡、睡不安稳,或者头发稀少甚至有“枕秃”现象;有的孩子整天显得比较烦躁,易激惹;有的孩子可能免疫力低下,易反复呼吸道感染等。医生建议,“一旦出现以上症状,家长就要带孩子检查引起上述症状的原因。” 需要指出的是,人们所说的常规补钙,并非指所有人都需要常规补钙。生活中有家长给孩子补钙过量的案例,而如果孩子补钙量过多,就可能导致高钙血症、软骨发育过早等不良影响。 “一般来说,2岁内孩子需要常规补钙,且需补充维生素A、D。”医生提醒,“要擅于‘治未病’,如果对孩子生长发育有利、易吸收且没有副作用的钙制剂,我们建议家长给孩子服用。” “药补”还是“食补” 现在家长给孩子补钙时,往往可通过食疗的方法。确实,通过喝牛奶、吃豆制品等能吸收到钙质。但如果孩子生长发育快,再加上如今正是夏季,晒太阳不宜长,无法促进钙质吸收,容易导致缺钙。一旦出现缺钙症状,就需要给孩子补充“治疗量的钙”。 医生表示,补充治疗量的钙,需要有严格的临床指征,总的原则是“缺什么补什么”。对于一周岁以内的婴儿,如果严重缺钙所导致的佝偻病,应该严格按照医嘱疗程来补充钙。钙的补充可在饭后半小时食用。 另外,还有家长认为“吃药比吃饭强”,一旦发现孩子有了缺钙症状,他们就单纯依靠药物来给孩子补钙,而忽视饮食调理。 事实上,为确保孩子长期的营养均衡,家庭合理的饮食结构是关键。医生表示,“平时饮食要注意合理补充奶、各种谷类食物、蛋、肉、蔬菜、水果等等,注意户外活动、阳光浴、空气浴、水浴,平时注意适当的运动。如果家庭饮食结构不合理,即使用药物补足了钙,也不能很好地被人体吸收利用。因此,家长要关注孩子生长发育情况,定期检测,确保饮食营养均衡。” 选购小贴士 关注钙制剂安全性、吸收度 目前市场上补钙产品种类繁多,需要给孩子常规补钙的家长群体,选购补钙产品时需要注意哪些方面呢? 首先,需要考虑产品的钙含量、吸收度如何,以及是否有其它成分;其次,尽量选择大型医药连锁等靠谱购买渠道,购买时注意索要小票,方便追溯;其三,要选择补钙产品品类中的领军品牌,这样更放心;此外,要严格按周期服用,仔细阅读说明书,日服用量、禁忌等,注意有效期。值得一提的是,0-7岁孩子家长在选购补钙产品时,还需要考虑孩子服用的顺应性,包括钙制剂的剂型以及口感等。 为1岁半孩子选购常规补钙产品的专家告诉记者,“选购时我最关注两个问题,补钙产品是否安全?孩子是否易吸收?”此外,她会根据产品自身特点、功效、剂型,再结合产品品牌以及“妈妈圈”口碑等因素来挑选出适合孩子的产品。 宝宝补钙小妙招 奶品是宝宝最好的补钙来源,就钙容易吸收的程度来看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鲜奶。 避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中,食物中的植酸会影响钙吸收,导致体内钙吸收下降。 补钙时一定要同时补充维生素D,促进钙在肠道吸收和利用,理想的补钙方法是服用含有维生素D的钙剂。 婴幼儿补钙可选择含钙量较丰富的无机钙,如碳酸钙。 烹调鱼或排骨放些醋,用小火长久焐焖,使鱼骨、排骨中的钙充分溶出,钙与蛋白质在一起也最容易被吸收。 大米和白面中含有很多植酸,影响钙的吸收。制作前,最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。 黄豆(大豆)植酸含量很高,可采用发芽方法去掉,以促进钙的吸收和利用。 菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影响本身及其他食物中的钙吸收。 食物中蛋黄或动物肉维生素D含量相对较高,可给4-5个月的宝贝喂一些熟蛋黄,10个月时添猪肝粥或羊肝粥。 把豆腐和鱼一起炖,鱼肉中含有的维生素D促进豆腐中的钙吸收;把西红柿与鸡蛋同炒,西红柿中的维生素C促进鸡蛋中的钙吸收;把雪里蕻与黄豆同食,都可使钙的吸收和利用率大为提高。 少吃高盐、高油、高蛋白饮食,如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可乐等。前者增加钙的排出,后者妨碍钙的吸收。 宝宝可尽量多进行户外活动,增加体内维生素D的合成。 钙剂最好在两餐之间服用,这样可使钙被体内更好利用,进餐时服用容易影响钙的吸收率。 晒太阳时不要隔着玻璃窗,阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且,要尽量多露出皮肤,增加皮肤对维生素D的合成。 结语:宝宝补钙是妈妈们最在意的事,妈妈们都希望自己的宝宝能够健康的成长。以上分享了有关宝宝如何补钙以及有助宝宝补钙的食谱推荐,希望通过本文的分享能够帮助到缺钙的宝宝们,祝你们健康的成长!